Banphaeo Aromatic Thai Coconut : A Unique Agricultural Gem
The “Banphaeo Aromatic Thai Coconut” stands out as a premium agricultural product from Samut Sakhon. Known for its distinct fragrance, this coconut benefits from the unique conditions of the “Three Waters” area, a region influenced by saltwater, brackish water, and freshwater. The constant humidity and mineral-rich coastal soil contribute to its sweet, fragrant water and tender, rich flesh.
The Signature Pandan-like Aroma
What truly sets Banphaeo Aromatic Coconut apart is its signature pandan-like aroma, derived from a compound called “2AP.” This aromatic compound, also found in jasmine rice and pandan leaves, makes the coconut a unique sensory experience, enhancing both its flavor and fragrance.
Geographical Indication (GI) Status
In addition to its extraordinary taste and scent, Banphaeo Aromatic Coconut has been awarded Geographical Indication (GI) status. This certification, granted by the Department of Intellectual Property, Ministry of Commerce, confirms its origin and the special qualities linked to the specific growing region. The GI designation not only protects the coconut’s authenticity but also promotes it globally as a premium Thai agricultural product.
Economic and Cultural Impact
The GI status has significantly enhanced the coconut’s reputation, increasing income and stability for local farmers. Widely enjoyed as a refreshing drink, Banphaeo Aromatic Coconut is also a key ingredient in various Thai desserts and dishes, adding its distinct sweetness and fragrance to many recipes.
A Symbol of Pride for Samut Sakhon Farmers
Banphaeo Aromatic Coconut is more than just an agricultural product; it symbolizes the pride of Samut Sakhon’s farmers. It delivers not only freshness and flavor but also the unique scent of Thai gardens to consumers around the world, strengthening Thailand’s global agricultural identity.
———
มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว: ความหอมอันเป็นเอกลักษณ์จากสมุทรสาคร พร้อมสถานะ GI
“มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว” ถือเป็นหนึ่งในผลผลิตทางการเกษตรที่โดดเด่นของจังหวัดสมุทรสาคร ด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่เกิดจากสภาพพื้นที่พิเศษของ “เมือง 3 น้ำ” ซึ่งประกอบด้วย น้ำเค็ม น้ำกร่อย และน้ำจืด ความชื้นในบรรยากาศที่สม่ำเสมอและแร่ธาตุในดินทำให้มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้วมีทั้งเนื้อและน้ำที่หอมหวานไม่เหมือนใคร กลิ่นหอมที่คล้ายใบเตยนี้เกิดจากสารหอม “2AP” ซึ่งพบได้ในข้าวหอมมะลิและใบเตย ทำให้มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้วมีความพิเศษทั้งด้านรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
นอกจากความพิเศษในด้านกลิ่นและรสชาติแล้ว มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้วยังได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) หรือ Geographical Indication ซึ่งเป็นการรับรองว่าผลผลิตนี้มาจากพื้นที่เฉพาะและมีคุณภาพที่แตกต่างอย่างชัดเจน มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับสถานะ GI จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ แสดงถึงการยอมรับทั้งในด้านคุณภาพและเอกลักษณ์ของผลผลิต โดย GI ช่วยปกป้องและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น ทำให้มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้วเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในระดับนานาชาติ
สถานะ GI ไม่เพียงแต่ยกระดับมะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้วให้เป็นที่รู้จัก แต่ยังช่วยส่งเสริมรายได้และสร้างความมั่นคงให้กับเกษตรกรในพื้นที่อีกด้วย นอกจากการดื่มสดเพื่อดับกระหาย มะพร้าวน้ำหอมยังถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและขนมไทยอย่างหลากหลาย กลายเป็นส่วนสำคัญที่เติมเต็มความสดชื่นและกลิ่นหอมให้กับผลิตภัณฑ์ต่างๆ
มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้วจึงไม่ใช่เพียงแค่ผลผลิตทางการเกษตรธรรมดา แต่ยังเป็นสัญลักษณ์แห่งความภาคภูมิใจของชาวสมุทรสาคร ที่ส่งมอบคุณภาพและความหอมอร่อยจากสวนไทยสู่ผู้บริโภคทั่วโลกอย่างแท้จริง
ข้อมูลประกาศการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ กรมทรัพย์สินทางปัญญา